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离不开的食品添加剂
分类：
行业动态
作者：
2019/05/14 11:08
一直都在用，从来不知道，突然听人说，吓了一大跳。
食品添加剂，生活躲不开，正确来理解，莫把它错怪。
安全先评估，品种需批准，生产要许可，使用有规则。
能不加不加，能少加少加，如果必需加，标准规范它。
不能超范围，不能超限量，若有谁违抗，可能进牢房。
非法滥添加，殃民祸国家，坚决要打击，绝不能姑息。
那三聚氰胺，食品不准加，有人非法加，法律制裁他。
声称无添加，王婆在卖瓜，到底加没加，谁来监管它？
合法添加剂，从未出问题，安全又合理，无须去质疑。
椒桂能调味，黄帝就知道，桂皮和花椒，都是香辛料。
桂油花椒油，食品用香料，使用更方便，如今很常见。
桂油主成分，名叫肉桂醛，源于大自然，合成也不难。
天然和合成，结构都相同，安全性一样，差在心理上。
卤水点豆腐，营养价值高，吃了两千年，美食少不了。
学名氯化镁，加水变卤水，不但豆腐好，还有豆腐脑。
豆腐虽好吃，卤水不能喝，要是不知道，想想杨白劳。
婴幼儿奶粉，营养要强化，加点氯化镁，为了好娃娃。
当年诸葛亮，七次擒孟获，将士牺牲多，泸水难渡过。
英灵要祭奠，得用蛮人头，岂可杀生人，发明大馒头。
家里蒸馒头，饼屋烤面包，复合泡打粉，如今很畅销。
柑橘要保鲜，打蜡来实现，蜡是被膜剂，隋朝已发现。
祖先好发明，后人未光大，美国人学走，蛇果销全球。
南宋卖国贼，名字叫秦桧，诡计害岳飞，人民很气愤。
路边小吃摊，义愤油炸桧，咬着牙吃掉，从此有油条。
油条很膨松，明矾立头功，距今八百年，美味世代传。
金华金火腿，宣威银火腿，技术很独到，色好味更好。
为防腐护色，先人费琢磨，用亚硝酸盐，问题全解决。
本是高技术，当年未保护，马可波罗游，偷偷学到手。
趁人不注意，传回意大利，洋人很好奇，生的就去吃。
皮蛋松花蛋，好吃又好看，松花蛋要好，石灰不能少。
调味品鸡精，家家都在用，原料是肉鸡，也有“I＋G”。
可乐能提神，功在咖啡因，可乐变零度，要加蔗糖素。
糖醇口香糖，护齿又无糖，各种冰淇淋，色香味宜人。
外国巧克力，国内难匹敌，差别有技术，也有添加剂。
干红葡萄酒，营养挺丰富，要想长期存，首先要防腐。
啤酒很畅销，防腐不可少，加二氧化碳，问题解决了。
酸度调节剂，应用很普遍，汽水苏打水，馒头和饼干。
以前食用油，哈味很常见，添加抗氧剂，酸败不易现。
食品添加剂，一点不可怕，食品要美好，根本少不了。
许可名单中，品种常变化，旧的需淘汰，新的要增加。
中国品种少，问题就来了，人有我没有，监管很犯愁。
国外好食品，进口不进口？进口不合规，不进没理由。
食品品质好，添加免不了，国外添加多，咱们添加少。
人加咱不加，竞争不过他，人加咱也加，公平你我他。
最近几十年，一直在跟跑，如果不努力，落后免不了。
思想先解放，行动紧跟上，安全有保障，国人定无恙。
（注释：“I＋G”为两种增味剂）
——来自中国工程院院士、香料和食品添加剂专家孙宝国先生
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